Совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственной продукции

Молочная промышленность является одной из подотраслей пищевой промышленности. Основным сырьем, использующимся для производства продукции в отрасли, является молоко, поэтому состояние отрасли во многом зависит от состояния сельскохозяйственного производства. Россия располагает значительными мощностями по производству молочной продукции, однако часть потребляемой в стране продукции импортируется из-за рубежа.

За годы реформ многие перерабатывающие отрасли пищевой промышленности пришли в упадок, что было связано с разрушением хозяйственных связей между поставщиками сырья и производителями, дисбалансом цен на сырье и конечную продукцию, отсутствие налаженной системы сбыта.

Сейчас эти проблемы постепенно решаются, что позволяет в некоторой мере стабилизировать производство. Так, за последние годы в российских хозяйствах построено более 2 тыс. мини-заводов по переработке молока. В то же время крупные перерабатывающие предприятия теряют свои сырьевые зоны и не имеют возможности полностью загружать свои производственные мощности.

В настоящее время отличительными особенностями сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутия) являются высокие издержки производства (в силу суровости природно-климатических условий) продукции сельского хозяйства и неконкурентоспособность в связи с этим сельхозтоваропроизводителей республики с хозяйствами средней полосы и юга России, поставляющих свою продукцию в северные регионы в переработанном виде. Превышение себестоимости над ценой реализации продукции сельских хозяйств компенсировалось в прошлом государственными дотациями, уровень которых позволял хозяйствам нормально функционировать и содержать социальную инфраструктуру

В деле совершенствования экономического механизма хозяйствования важное значение имеют закупочные цены. Экономические возможности, заключенные в природе цен, не могут реализоваться автоматически. Для этого требуется их постоянное совершенствование с учетом изменяющихся условий развития экономики, требований экономической политики.

Темой моей дипломной работы является "Совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственной продукции" на примере СПК ТЗЦ "Амма".

Объектом является Сельскохозяйственный Производственный Кооператив Тогово-Закупочный Центр "Амма".

Предметом исследования - совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственного производства на примере СПК ТЗЦ "Амма".

Источники информации - бухгалтерский отчет за 3 года (2005,2006,2007), бизнес-план за 2 года (2004,2005), устав.

В работе поставлена цель - рассмотреть особенности учета затрат и исчисления себестоимости с точки зрения производства молока на примере конкретного предприятия. Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

рассмотреть понятие анализа производства и реализации сельскохозяйственной продукции;

- охарактеризовать избранное для анализа предприятие с точки зрения организационно-правовой формы о нем, природно-климатических условий и основных экономических показателей;

рассчитать финансовые показатели, характеризующие объем производства продукции и его себестоимость;

выдвинуть рекомендации по повышению эффективности молочного производства на предприятии.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения и библиографического списка использованных источников.

Еще статьи по экономике

Методика расчета показателей, характеризующих эффективность производства сигаретного цеха
Экономическая эффективность - это соотношение между результатами хозяйственной деятельности и затратами живого и овеществленного труда, ресурсами. Для определения эффективности хозяйственной деятел ...

Кадровые службы субъектов товарного рынка, их задачи, функции
На эффективное функционирование национальной экономики значительно влияют процессы, происходящие на рынке труда. Любой рынок может функционировать только при условии объединения рабочей силы и средс ...

Экстраполяция ряда динамики
Т. к. прямая наиболее точно отражает характер изменения ВРП на душу населения за исследуемый период времени, то именно по этому уравнению будем делать прогноз. Для того, чтобы сделать прогноз на 1 ...

Рынок труда

Рынок труда - это совокупность сделок (контрактов) по найму рабочей силы. Взаимодействие спроса и предложения рабочей силы определяет равновесную цену на труд в форме заработной платы.

Рентабельность

Показатели рентабельности - это важнейшие характеристики фактической среды формирования прибыли и дохода предприятий. Они позволяют дать оценку финансовых результатов предприятия и, в конечном счете, его эффективность.

Коррупция

Коррупция - подкуп, продажность общественных и политических деятелей, должностных лиц. Это преступная деятельность заключающаяся в использовании должностными лицами свих властных возможностей и служебного положения.