Совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственной продукции

Молочная промышленность является одной из подотраслей пищевой промышленности. Основным сырьем, использующимся для производства продукции в отрасли, является молоко, поэтому состояние отрасли во многом зависит от состояния сельскохозяйственного производства. Россия располагает значительными мощностями по производству молочной продукции, однако часть потребляемой в стране продукции импортируется из-за рубежа.

За годы реформ многие перерабатывающие отрасли пищевой промышленности пришли в упадок, что было связано с разрушением хозяйственных связей между поставщиками сырья и производителями, дисбалансом цен на сырье и конечную продукцию, отсутствие налаженной системы сбыта.

Сейчас эти проблемы постепенно решаются, что позволяет в некоторой мере стабилизировать производство. Так, за последние годы в российских хозяйствах построено более 2 тыс. мини-заводов по переработке молока. В то же время крупные перерабатывающие предприятия теряют свои сырьевые зоны и не имеют возможности полностью загружать свои производственные мощности.

В настоящее время отличительными особенностями сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутия) являются высокие издержки производства (в силу суровости природно-климатических условий) продукции сельского хозяйства и неконкурентоспособность в связи с этим сельхозтоваропроизводителей республики с хозяйствами средней полосы и юга России, поставляющих свою продукцию в северные регионы в переработанном виде. Превышение себестоимости над ценой реализации продукции сельских хозяйств компенсировалось в прошлом государственными дотациями, уровень которых позволял хозяйствам нормально функционировать и содержать социальную инфраструктуру

В деле совершенствования экономического механизма хозяйствования важное значение имеют закупочные цены. Экономические возможности, заключенные в природе цен, не могут реализоваться автоматически. Для этого требуется их постоянное совершенствование с учетом изменяющихся условий развития экономики, требований экономической политики.

Темой моей дипломной работы является "Совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственной продукции" на примере СПК ТЗЦ "Амма".

Объектом является Сельскохозяйственный Производственный Кооператив Тогово-Закупочный Центр "Амма".

Предметом исследования - совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственного производства на примере СПК ТЗЦ "Амма".

Источники информации - бухгалтерский отчет за 3 года (2005,2006,2007), бизнес-план за 2 года (2004,2005), устав.

В работе поставлена цель - рассмотреть особенности учета затрат и исчисления себестоимости с точки зрения производства молока на примере конкретного предприятия. Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

рассмотреть понятие анализа производства и реализации сельскохозяйственной продукции;

- охарактеризовать избранное для анализа предприятие с точки зрения организационно-правовой формы о нем, природно-климатических условий и основных экономических показателей;

рассчитать финансовые показатели, характеризующие объем производства продукции и его себестоимость;

выдвинуть рекомендации по повышению эффективности молочного производства на предприятии.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения и библиографического списка использованных источников.

Еще статьи по экономике

Какие функции выполняют деньги?
Роль денег в современной экономике чрезвычайно высока, потому что они серьезно воздействуют на макроэкономический процесс. Это воздействие настолько сложно, что экономисты различных "школ" ...

Оценка эффективности ценообразования и коммерческой деятельности предприятия
Порецкое Райпо характеризуется показателями его экономической деятельности - показателями состава, структуры и изменения за 2009-2010 г. суммы основных средств, оборотных активов и трудовых ресурсов ...

Организация контроля над использованием основных средств
Необходимым условием выявления резервов улучшения использования ОПФ на предприятии является организация учета и контроля над использованием основных средств. Основные средства принимаются к бухгалт ...

Рынок труда

Рынок труда - это совокупность сделок (контрактов) по найму рабочей силы. Взаимодействие спроса и предложения рабочей силы определяет равновесную цену на труд в форме заработной платы.

Рентабельность

Показатели рентабельности - это важнейшие характеристики фактической среды формирования прибыли и дохода предприятий. Они позволяют дать оценку финансовых результатов предприятия и, в конечном счете, его эффективность.

Коррупция

Коррупция - подкуп, продажность общественных и политических деятелей, должностных лиц. Это преступная деятельность заключающаяся в использовании должностными лицами свих властных возможностей и служебного положения.