Совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственной продукции

Молочная промышленность является одной из подотраслей пищевой промышленности. Основным сырьем, использующимся для производства продукции в отрасли, является молоко, поэтому состояние отрасли во многом зависит от состояния сельскохозяйственного производства. Россия располагает значительными мощностями по производству молочной продукции, однако часть потребляемой в стране продукции импортируется из-за рубежа.

За годы реформ многие перерабатывающие отрасли пищевой промышленности пришли в упадок, что было связано с разрушением хозяйственных связей между поставщиками сырья и производителями, дисбалансом цен на сырье и конечную продукцию, отсутствие налаженной системы сбыта.

Сейчас эти проблемы постепенно решаются, что позволяет в некоторой мере стабилизировать производство. Так, за последние годы в российских хозяйствах построено более 2 тыс. мини-заводов по переработке молока. В то же время крупные перерабатывающие предприятия теряют свои сырьевые зоны и не имеют возможности полностью загружать свои производственные мощности.

В настоящее время отличительными особенностями сельскохозяйственного производства Республики Саха (Якутия) являются высокие издержки производства (в силу суровости природно-климатических условий) продукции сельского хозяйства и неконкурентоспособность в связи с этим сельхозтоваропроизводителей республики с хозяйствами средней полосы и юга России, поставляющих свою продукцию в северные регионы в переработанном виде. Превышение себестоимости над ценой реализации продукции сельских хозяйств компенсировалось в прошлом государственными дотациями, уровень которых позволял хозяйствам нормально функционировать и содержать социальную инфраструктуру

В деле совершенствования экономического механизма хозяйствования важное значение имеют закупочные цены. Экономические возможности, заключенные в природе цен, не могут реализоваться автоматически. Для этого требуется их постоянное совершенствование с учетом изменяющихся условий развития экономики, требований экономической политики.

Темой моей дипломной работы является "Совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственной продукции" на примере СПК ТЗЦ "Амма".

Объектом является Сельскохозяйственный Производственный Кооператив Тогово-Закупочный Центр "Амма".

Предметом исследования - совершенствование закупки и реализации сельскохозяйственного производства на примере СПК ТЗЦ "Амма".

Источники информации - бухгалтерский отчет за 3 года (2005,2006,2007), бизнес-план за 2 года (2004,2005), устав.

В работе поставлена цель - рассмотреть особенности учета затрат и исчисления себестоимости с точки зрения производства молока на примере конкретного предприятия. Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

рассмотреть понятие анализа производства и реализации сельскохозяйственной продукции;

- охарактеризовать избранное для анализа предприятие с точки зрения организационно-правовой формы о нем, природно-климатических условий и основных экономических показателей;

рассчитать финансовые показатели, характеризующие объем производства продукции и его себестоимость;

выдвинуть рекомендации по повышению эффективности молочного производства на предприятии.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения и библиографического списка использованных источников.

• Закупочная цена и ценообразование на сельскохозяйственную продукцию
• Выполнение плана закупки и реализации продукции
• Ассортимент и структура выпуска продукции
• Методика ритмичности работы предприятия
• Организационно-правовой статус предприятия
• Природно-климатические условия
• Основные экономические показатели
• Финансовое состояние СПК ТЗЦ "Амма"
• Факторы увеличения объема производства и реализации продукции
• Резервы увеличения выпуска и реализации продукции
• Пути совершенствования производства и реализации продукции

Еще статьи по экономике

Современный опыт развития венчурного предпринимательства в России
Таким образом, на рубеже тысячелетий можно было говорить о двух основных особенностях российской венчурной индустрии, обусловленных историей ее возникновения. Во-первых, это преобладание иностранно ...

Расчет рыночной стоимости объекта недвижимости доходным методом
Доходный метод представляет собой процедуру оценки стоимости, исходя из этого принципа, что стоимость собственности непосредственно связана с текущей стоимостью всех будущих чистых доходов, которые ...

Применение балльной системы
Основой дополнительного стимулирования является система «оценки заслуг», т.е. система оценки эффективности индивидуальных результатов труда работников, с учетом их личных качеств, отношения к труду. ...