Оптовые и розничные продовольственные рынки, их назначение

Страница 1

Основной целью создания оптовых продовольственных рынков в Российской Федерации явилось формирование системы сбыта и распределения сельскохозяйственной продукции после рыночных реформ в начале девяностых годов. Старая система поставок была ликвидирована, а новые институты рыночной инфраструктуры еще не успели сформироваться. Поэтому первые оптовые продовольственные рынки создавались, как правило, при помощи государства и функционировали на бесприбыльных началах.

Оптовый продовольственный рынок призван обеспечить реализацию сельскохозяйственной и продовольственной продукции, обеспечив тем самым розничный товарооборот продовольственного сырья, а также продуктов, готовых к употреблению. В нашей стране существует целая система оптовых продовольственных рынков, которая функционирует по принципам рыночных взаимоотношений, публичности сделок, свободы волеизъявления экономических субъектов - участников оптовых продовольственных рынков.

Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке утверждены совместным Приказом Минсельхозпрода Российской Федерации N 292, Роскомторга N 95 от 1 декабря 1994 года "Об утверждении примерных правил торговли на оптовом продовольственном рынке" (далее - Правила). В зависимости от специфики каждого конкретного рынка указанные правила могут изменяться. Все изменения и дополнения должны быть утверждены администрацией оптового рынка.

В соответствии с указанными Правилами к участникам рынка относятся организации - производители, оптовые торговые организации, посредники, а также их уполномоченные представители, допущенные к оптовым торгам в установленном Правилами порядке; розничные структуры, допущенные к оптовым торгам в качестве покупателей в установленном Правилами порядке; персонал оптового продовольственного рынка, который непосредственно обслуживает процесс проведения оптовых торгов. К персоналу оптового продовольственного рынка предъявляются определенные требования. Так, весь персонал оптового рынка в обязательном порядке должен проходить медицинский осмотр и иметь медицинские книжки установленного образца. Также персонал оптового рынка не имеет права осуществлять сделки либо прямо или косвенно влиять на процесс ведения торгов.

В системе оптовых продовольственных рынков выделяют:

специализированные и универсальные рынки (отличие в ассортименте предлагаемой продукции);

рынки в местах производства и рынки в местах потребления (отличие состоит в функциональной роли: в местах производства продукция, реализуемая на оптовом продовольственном рынке, выступает, как правило, сырьем для дальнейшей переработки, а в местах потребления - реализуемая продукция представляет собой товары, не требующие дальнейшей переработки и готовые к потреблению);

территориальные, региональные, межрегиональные и межгосударственные оптовые продовольственные рынки. В основу классификации положен принцип административно-территориального деления. Отличен также и характер взаимоотношений между участниками таких рынков.

В целях обеспечения нормального функционирования оптовых продовольственных рынков в их структуре создаются различные службы и подразделения, которые обеспечивают непрерывный процесс работы рынков. К таким службам и подразделениям относятся администрация оптового продовольственного рынка, служба обеспечения, хранения, доставки, информационные службы. Основной задачей последней является обеспечение достоверной информацией всех участников оптовых торгов о состоянии спроса и предложения, о ценах и конъюнктуре рынка реализуемых товаров. Информация о конкретных сделках является коммерческой тайной, поэтому за разглашение указанных данных администрация оптового рынка несет ответственность в установленном Уставом порядке.

К торговле на оптовом продовольственном рынке допускаются товары, отвечающие требованиям Правил. В частности, эти требования касаются качества товаров и санитарно-гигиенических норм, предъявляемых к порядку хранения и реализации этих товаров. Если товар не отвечает требованиям, установленным Правилами, то его торговля прекращается, и вся партия снимается с продажи и вывозится с территории оптового рынка. При возникновении спорных вопросов по поводу качества товара, его помещают в специальную конфликтную камеру хранения до вынесения решения.

С точки зрения организационно-правовой формы оптовый продовольственный рынок может существовать в форме государственного и муниципального унитарного предприятия, хозяйственного товарищества (различных видов), хозяйственного общества, кооператива. Выбор организационно-правовой формы зависит от формы финансирования и от состава учредителей оптового продовольственного рынка.

Страницы: 1 2 3

Еще статьи по экономике

Анализ технологии управления в МУК Подтёсовский Дом Культуры
Важным этапом аналитической работы является поиск резервов по улучшению деятельности учреждения; разработка организационно-технических мероприятий по реализации этих резервов и непосредственное внед ...

Формы и системы оплаты труда
В соответствии с Трудовым кодексом РФ и частью первой Гражданского кодекса (ГК) России предприятия и организации любой организационно-правовой формы самостоятельно устанавливают формы, системы и раз ...

Состав и структура оборотного капитала
Оборотные средства предприятия существуют в сфере производства и в сфере обращения. Оборотные производственные фонды и фонды обращения подразделяются на различные элементы, составляющие материально- ...

Рынок труда

Рынок труда - это совокупность сделок (контрактов) по найму рабочей силы. Взаимодействие спроса и предложения рабочей силы определяет равновесную цену на труд в форме заработной платы.

Рентабельность

Показатели рентабельности - это важнейшие характеристики фактической среды формирования прибыли и дохода предприятий. Они позволяют дать оценку финансовых результатов предприятия и, в конечном счете, его эффективность.

Коррупция

Коррупция - подкуп, продажность общественных и политических деятелей, должностных лиц. Это преступная деятельность заключающаяся в использовании должностными лицами свих властных возможностей и служебного положения.